उत्तर प्रदेश सहकारी चीनी मिल संघ लि. लखनऊ की स्थापना वर्ष 1963 में सहकारिता क्षेत्र
की शीर्ष संस्था के रुप में हुई थी, जिसका मुख्य उद्देश्य प्रदेश के गन्ना उत्पादक
कृषकों के हितों को दृष्टिगत रखते हुए चीनी मिल क्षेत्र की सामाजिक एंव आर्थिक स्थिति
को सृदृढ़ बनाते हुए सहकारी चीनी मिलों को समुचित दिशा-निर्देश प्रदान किया जाना है।
संघ का उद्देश्य सहकारी चीनी मिलों एवं आसवनियों के प्रभावी संचालन हेतु तकनीकी मार्गदर्शन,
मिलों के आधुनिकीकरण एंव क्षमता विस्तारीकरण, उच्च उत्पादकता एंव उच्च शर्करायुक्त
गन्ने की फसल का क्षेत्रफल विकास करते हुए योजनाओं के क्रियान्वयन हेतु मार्गदर्शन
देना तथा वित्तीय, प्रबन्धकीय एंव उत्पाद तथा सह-उत्पादों के विपणन आदि सम्बन्धी कार्यो
में निर्देशन व परामर्श प्रदान करना है। प्रदेश के विभिन्न जनपदों में 24 सहकारी चीनी
मिलें सफलतापूर्वक संचालित की जा रही हैं। सहकारी चीनी मिलों की दैनिक क्षमता 66,625
टन गन्ना पेराई प्रतिदिन है। कुल 9 आसवानियाँ स्थापित हैं, जिनकी कुल अल्कोहल उत्पादन
क्षमता 2,50,000 लीटर प्रतिदिन तथा एथॅनाल उत्पादन क्षमता 1,90,000 लीटर प्रतिदिन है।
